【大豆ミート簡単レシピ】エスニック風やきそば

◎おうちにある材料+αで火を使わずに簡単調理

◎手早くできてボリュームたっぷり

◎大豆ミートに含まれる食物繊維も一緒にゲット

☆次のような悩みや不安、または欲望をお持ちでしたらぜひお試しを♪

✅カロリーを気にしないでお肉をたっぷり食べたい!

✅コレステロールを気にしないでお肉をたっぷり食べたい!

✅脂質を気にしないでお肉をたっぷり食べたい!

とっても簡単なのでぜひ一度お試しくださいませ!

 

材料(1人分)

大豆ミート(ミンチ) 30g

☆料理酒 小さじ1

☆みりん 小さじ1

☆鶏ガラスープの素 小さじ1

☆しょうがチューブ 小さじ1  

☆にんにくチューブ 小さじ1  

☆豆板醤 小さじ1 

☆減塩醤油 小さじ1

☆オイスターソース 小さじ1

ナンプラー 小さじ1

中華蒸し麺 1玉 

バジル 6~8枚

※お好みで レモン汁

※お好みで 粉唐辛子  

作り方

1⃣乾燥タイプの大豆ミートは戻して水気をよく切る

2⃣☆を混ぜて大豆ミートにかける。600W30秒位レンチン

3⃣中華蒸し麺とバジルを皿に盛る。600W60秒位レンチン

4⃣中華蒸し麺・バジルに大豆ミートをまぜる。ナンプラーをかける

5⃣お好みでレモン汁をふりかける

コツ・ポイント

●バジルの代わりにセロリの葉を使ってもおいしく作れます

●ナンプラーは加熱すると匂いが飛びやすいのでちょっとだけ手間ですが仕上げにふりかけて混ぜましょう

(匂いがあまり得意でなかったら一緒にレンチンすると匂いが和らぎます)

●味が薄いなと感じたらレモン汁や粉唐辛子をプラスしましょう♪

カロリー・栄養成分

大豆ミート(ミンチ)30g                   11.4kcal(0g)

料理酒 小さじ1                              4.6kcal(0g)

みりん 小さじ1                             13.6kcal(0.1g)

鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2 2.5kcal(0.3g)

しょうが(チューブ)小さじ1        2kcal(0.1g)

にんにく(チューブ)小さじ1/2    3.4kcal(0.3g)

豆板醤 小さじ1                             3.5kcal(0.7g)

減塩醤油 小さじ1        4kcal(0.5g) 

オイスターソース 小さじ1    6kcal(0.7g)

ナンプラー 小さじ1                      4kcal(1.4g)

味付け大豆ミート                            43.6kcal(4.1g)

中華蒸し麵 1玉                                 268kcal(0.6g)

バジル 6~8枚          1kcal(0g)

大豆ミートのエスニック風やきそば  312.6kcal(4.6g)

※カッコ内は塩分

おすすめは乾燥タイプ

大豆ミートの乾燥タイプはとにかく安くてコスパが高いです。

このレシピは乾燥タイプ30gで45円~60円位。

材料費はぜんぶで100円位です。

乾燥タイプはリアルお肉やレトルトタイプとちがって長期保存できるので大容量をまとめて買うとかなりお得ですよ。

カロリーと塩分は312.6kcal 4.6gで意外とヘルシーですが、塩分がすこし高いかも。。。

塩分が気になる方はちょっと手間ですが、ニンニクチューブを生のおろしニンニクに、鶏ガラスープの素を減塩タイプにすると塩分を0.4gほど抑えられます。

もっと塩気がほしいなぁと感じたらレモン汁をたっぷり振りかけるとすごくおいしいです。

タンパク質も食物繊維も摂れて健康にも良いので暑い日におすすめです!

👇こんな材料・調味料を使っています。

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