キッチンにある材料でなんとなく作ったら、めちゃくちゃおいしかったです。
コチュジャンが良い仕事するんですが、やっぱり卵なんです。
目玉焼きは白身をカリカリに焼いて、できれば黄身はなまのままで。
黄身をプスッとしたときのとろっとした感じが最高なんです。
スプーンで豪快に混ぜちゃってから食べてください！
材料（1人分の目安）
白米…1人分
卵…1個
キムチ…80g
コチュジャン…小さじ2
海苔…1/4枚（手で細かくちぎる）
ゴマ油…数滴
作り方
①フライパンで卵を焼いて目玉焼きを作る
②あったかい白米をお椀によそう
③お米のうえにぜんぶトッピングして完成！
コツ、その他
⭐黄身だけ避けておいてあとからトッピングするのもおすすめ！
⭐キムチの種類によって味が濃くなるのでコチュジャンは後から追加がおすすめです
⭐海苔は細かくちぎったほうが食べるとき混ぜやすいですよ
⭐韓国海苔を使うときはキムチの量を少なくすると塩分的に良い塩梅です
⭐余ってる豚肉とか牛肉とか焼いてのせたらさらにおいしくなる予感が。。。
