◎おうちにある材料で火を使わずに簡単調理
◎手早くできてボリュームたっぷり
◎大豆ミートに含まれる食物繊維も一緒にゲット
◎次のような悩みや不安、または欲望をお持ちでしたらぜひお試しを♪
✅カロリーを気にしないでお肉をたっぷり食べたい！
✅コレステロールを気にしないでお肉をたっぷり食べたい！
✅脂質を気にしないでお肉をたっぷり食べたい！
とっても簡単なのでぜひ一度お試しくださいませ！
材料（1人分）
大豆ミート(ミンチ) 30g
☆料理酒 小さじ1
☆みりん 小さじ1
☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
☆しょうがチューブ 小さじ1
☆にんにくチューブ 小さじ1
☆豆板醤 小さじ1
☆甜面醤 大さじ1
冷凍うどん 1玉
豆乳 50cc
※お好みで 麻辣天かす 大さじ1
※お好みで ラー油 小さじ1/2
※お好みで 花椒 少々
作り方
1⃣乾燥タイプの大豆ミートは戻して水気をよく切る
2⃣☆を混ぜて大豆ミートにかける。600W60秒レンチン
3⃣冷凍うどんをレンチン解凍。流水で冷ます
4⃣うどんを皿に盛り豆乳をかける。大豆ミートを盛る
5⃣お好みで麻辣天かす、ラー油、花椒をかける
コツ・ポイント
●乾燥タイプの大豆ミートは戻してから水洗いして水気をよく切ると大豆特有の匂いが薄まります
●うどんの代わりに中華蒸し麺を使うと汁なし担々麺に早変わり
●濃い味で食べたいときは甜面醤をふやすとかなりしっかり味に♪
●辛いのが好みでしたらラー油・花椒のほかに一味唐辛子もたっぷり振りかけるのがおすすめ！
カロリー・栄養成分
大豆ミート(ミンチ)30g 11.4kcal(0g)
料理酒 小さじ1 4.6kcal(0g)
みりん 小さじ1 13.6kcal(0.1g)
鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2 2.5kcal(0.3g)
しょうが（チューブ）小さじ1 2kcal(0.1g)
にんにく（チューブ）小さじ1/2 3.4kcal(0.3g)
豆板醤 小さじ1 3.5kcal(0.7g)
甜面醤 大さじ1 39.6kcal(0.8g)
味付け大豆ミート 80.6kcal(2.3g)
うどん 1玉 268kcal(0.8g)
豆乳 50cc 27.5kcal(0.1g)
麻辣天かす 大さじ1(2g) 8.92kcal(0.1g)
ラー油 小さじ1/2 21kcal(0g)
花椒 少々
大豆ミートの汁なし担々饂飩 406kcal(3.3g)
※カッコ内は塩分
おすすめは乾燥タイプ
大豆ミートの乾燥タイプはとにかく安くてコスパが高いです。
このレシピは乾燥タイプ30gで45円～60円位。
材料費はぜんぶで100円位です。
乾燥タイプはリアルお肉やレトルトタイプとちがって保存できるので大容量をまとめて買うとお得ですよ。
カロリーと塩分は406kcal 3.3gで意外とヘルシーです。
タンパク質も食物繊維も摂れて健康にも良いのでおすすめです！
